یکی از سوالاتی که این روزها زیاد مطرح می شود: برای افزایش سلامت تیروئید چه تغییراتی در رژیم غذایی خود ایجاد کنیم؟

خوشبختانه با افزودن چندین ماه معدنی و مغذی به رژیم غذایی، می توانیم سلامت تیروئید را تضمین کنیم.

تضمین سلامت تیروئید؛ پیش زمینه

غده تیروئید تنها ارگان در بدن است که مسئول تولید هورمون تیروئید است؛ برای این که تمام فعالیت های بدن به طور عادی ادامه پیدا کنند، از ضربان قلب گرفته تا حرکات روده، همگی به هورمون تیروئید نیاز دارند.

هورمون تیروئید از ماده معدنی ید تشکیل می شود. در نقاطی از جهان که کمبود ید دیده می شود، تعداد مبتلایان به اختلالات تیروئیدی هم خیلی زیاد است.

در دوران بارداری و شیردهی هم بدن بیشتر به این ماده معدنی نیاز دارد.

تضمین سلامت تیروئید

برای کم کاری تیروئید و تضمین سلامت تیروئید چی بخوریم؟

زمانی گفته می شود فرد دچار کم کاری تیروئید شده است که میزان تولید هورمون تیروئید در بدن کم شود.

خستگی مفرط، خشکی پوست، یبوست، افسردگی و افزایش وزن بدون ایجاد تغییر در رژیم غذایی، از نشانه های کم کاری تیروئید هستند.

با مصرف مواد غذایی سرشار از سلنیوم، اسیدهای چرب امگا سه، ویتامین دی، آنتی اکسیدان ها و زینک، می توانیم جلوی کم کاری تیروئید را گرفته و به سلامت این ارگان کمک کنیم.

بعضی از مردم هم برای این که بیشتر به سلامت تیروئید خود توجه داشته باشند، از رژیم غذایی ری پیت تبعیت می کنند.

1. سلنیوم مورد نیاز را با آجیل برزیلی تامین کنید.

سلنیوم در تولید سلنو پروتئین ها نقش دارد؛ این دسته از پروتئین ها به تولید هورمون تیروئید کمک می کنند.

از دیگر منابع غنی از سلنیوم می توان به این خوراکی ها اشاره کرد:

  • ماهی؛
  • ماهی هالیبوت؛
  • ماهی ساردین؛
  • قارچ؛
  • لوبیا؛
  • عدس.

توصیه می شود روزانه حداقل 60 میکروگرم سلنیوم را از طریق رژیم غذایی مصرف کنید.

2. ماهی سالمون سرشار از اسیدهای چرب امگا سه است.

اسیدهای چرب امگا 3، خاصیت ضدالتهابی دارند. از این رو، میزان التهاب غده تیروئید به خاطر بیماری هایی مثل تیروئیدیت هاشیموتو را کم می کند.

علاوه بر ماهی سالمون، این خوراکی ها هم سرشار از این اسیدهای چرب هستند:

خانم ها باید روزانه حداقل 1.100 میلی گرم و آقایان 1.600 میلی گرم از این اسید چرب را مصرف کنند. هر 85 گرم ماهی سالمون حاوی 1.830 میلی گرم اسید چرب امگا سه است.

3. برای تامین آنتی اکسیدان، توت بخورید.

بلوبری، توت فرنگی و تمشک، همگی سرشار از آنتی اکسیدان هستند.

علاوه بر خانواده توت، با این خوراکی ها هم می توان میزان آنتی اکسیدان مورد نیاز بدن را تامین کرد:

  • شکلات تلخ؛
  • بعضی از ادویه ها و گیاهان دارویی مثل زعفران؛
  • آجیل و خشکبار، مثل گردو.

4. برای تامین زینک، صدف های خوراکی را به رژیم غذایی اضافه کنید.

زینک نقش مهمی در تولید و شکستن هورمون تیروئید دارد. صدف های خوراکی، غلات اصلاح شده، گوشت گاو، بوقلمون و عدس سرشار از این ماده معدنی هستند.

به بیماران مبتلا به کم کاری تیروئید یا پرکاری تیروئید توصیه می شود روزانه حداقل 10 میلی گرم زینک مصرف کنند. جو دوسر و غلات صبحانه هم سرشار از زینک هستند.