به تازگی مقاله ای منتشر شده است که به خواص و فواید بی نظیر ماهی ساردین برای تضمین سلامتی قلب اشاره می کند.
بر اساس این مقاله، افرادی که هر روز ماهی ساردین می خورند، هیچ وقت به بیماری های قلبی مبتلا نمی شوند.
خواص ماهی ساردین
در ادامه به چندین مزیت ماهی ساردین برای سلامتی اشاره می کنیم.
1. کاهش تری گلیسیرید و کلسترول خون
ماهی ساردین خاصیت ضدالتهابی دارد. اگر فقط 100 گرم ماهی ساردین بخورید، بین 1.6 گرم تا 1.8 گرم از نیاز روزانه بدن به امگا سه را تامین کرده اید.
شواهد به دست آمده از یک بررسی نشان می دهد که با ورود این ترکیب به بدن، ریسک بروز مشکلات قلبی عروقی مثل حمله قلبی و تجمع پلاگ ها در شریان ها کم می شود.
2. تضمین سلامت عروق قلب با خوردن ماهی ساردین
به گفته محققان، “اگر ماهی ساردین را با استخوان هایش بخورید، کلسیم، ویتامین دی و اسیدهای چرب امگا سه مورد نیاز بدن را تامین کرده اید. پس قلب تان مثل ساعت کار می کند!”
کلسیم در تنظیم انقباضات ماهیچه های قلبی نقش دارد. ویتامین دی می تواند شدت التهاب و سفتی رگ ها را کم کند. پس دیگر خبری از ابتلا به فشار خون بالا و به طبع آن، بیماری های قلبی عروقی نخواهد بود.
3. کمک به تنظیم فشار خون
ماهی ساردین علاوه بر اسیدهای چرب امگا سه، مقدار زیادی منیزیم و پتاسیم هم دارد. به لطف این دو ترکیب، فشار خون از حد نرمال و طبیعی بیشتر نمی شود.
بر اساس شواهد منتشر شده از بررسی های قبلی، ریسک تجربه سکته قلبی تا 12 درصد در افرادی پایین می آید که خوراکی های سرشار از منیزیم می خورند.
در یکی از مقالات دیگر هم گفته شده که اگر خوراکی های سرشار از پتاسیم بخورید، دچار پرفشاری خون نمی شوید.
4. سرشار از آنتی اکسیدان
ماهی ساردین سرشار از سلنیوم است. به همین خاطر هم این خوراکی حکم یک آنتی اکسیدان قوی را دارد. این ذرات از قلب در برابر امواج آزاد محافظت می کنند. در صورتی که این ذرات در بدن روی هم انباشته شوند، شاهد بروز التهاب در رگ ها خواهیم بود.
چند بار در هفته باید ماهی ساردین بخورید؟
به گفته محققان، “اگر هر روز این خوراکی را بخورید، قطعا برای سلامتی بهتر است. اما شواهد موجود نشان می دهد که دو تا سه بار در هفته هم کفایت می کند.”
فقط باید حواس تان به سدیم موجود در این خوراکی باشد. اگر کنسرو این ماهی را بخرید، سدیم زیادی دارد. پس فشار خون را بالا می برد.
تضمین سلامت قلب با ماهی ساردین؛ نتیجه گیری
فرقی نمی کند که می خواهید فشار خون یا کلسترول خون خود را کنترل کنید یا این که صرفا خوراکی های سالم بیشتری بخورید؛ ماهی ساردین می تواند تمام این نیازهایتان را برطرف کند.
برای این که سلامت قلب خود را تضمین کرده و قلب سالم تری داشته باشید، نیازی نیست که حتما هر روز این خوراکی را بخورید. همین که دو تا سه بار در هفته این خوراکی را به رژیم غذایی تان اضافه کنید، کفایت می کند.
