پیش غذای کودک بسیار مهم و حائز اهمیت است. نوع غذایی که پیش از غذای اصلی برای کودک خود سرو می کنید به این بستگی دارد که کودک تان چند ساله است.
اگر کودک تان به سنی رسیده است که خودش می تواند به تنهایی و بدون کمک شما غذا بخورد و شما فقط باید ناظر باشید، بهترین گزینه خوراکی های بند انگشتی هستند.
این دسته غذاهای بند انگشتی از مواد مغذی کافی برای سلامتی کودک برخوردار هستند و از طرف دیگر کودک را هم سرگرم می کنند.
فراموش نکنید که در هنگام تهیه غذا برای کودک خود نباید شکر یا نمک را مستقیما به خوراکی یا آب خوراکی اضافه کنید.
در این مقاله از سایت دکتر چک به ایده هایی برای تهیه خوراکی های مخصوص کودکان اشاره می کنیم که پیش از وعده اصلی غذایی سرو می شوند.
غذاهایی که پیش از غذای اصلی می توان برای کودک 9 تا 12 ماهه سرو کرد ( پیش غذای کودک )
معمولا کودکان در این برهه زمانی بین وعده های اصلی غذایی گشته می شوند و بهتر است که قبل از وعده اصلی برای آن ها خوراکی هایی تهیه کنید.
برای رشد کودکان خود غذا ها نقش بسیار بسیار مهمی دارند. به شما توصیه می کنیم مقاله ی 11 غذای مناسب برای رشد کودک را در دکتر چک مطالعه کنید.
به طور کلی می توان هر خوراکی نرمی را برای کودک خود درست کنید. سعی کنید در تهیه غذا حداقل دو گروه غذایی را اضافه کنید تا یک خوراکی متعادل و مغذی داشته باشید.
می توانید از این خوراکی ها برای تهیه غذا برای کودک خود استفاده کنید:
- موز، بلوبری، کیوی، هندوانه، انبه، هلو، گلابی و تمشک تازه و نرم؛
- سیب زمینی شیرین، کدو، کلم بروکلی، گل کم، هویج، فلفل کوبیده و انواع لوبیا سبز بخارپز شده؛
- ماست و میوه و ماستی که استفاده می کنید باید ساده و فاقد مواد شیرین کننده باشد؛
- پنیر روستایی و میوه؛
- هوموس؛
- آواکادو؛
- پوره سیب شیرین نشده؛
- پاستایی که به خوبی پخته شده باشد؛
- لوبیا که به خوبی پخته شده باشد و نمک به آن اضافه نشده باشد؛
- عدس؛
- کره بادام زمینی یا بادام که می توانید به ماست یا پوره سیب اضافه کنید؛
- تخم مرغی که به خوبی پخته شده باشد؛
- مافین های تخم مرغ؛
- اجازه استفاده از برنج کیک ذرت را هم دارید به شرط این که فاقد نمک و مواد شیرین کننده باشد.
غذاهایی که برای کودک یک سال به بالا می توان تهیه کرد
در این سن و سال باید بیشتر خوراکی های جامد برای کودک خود تهیه کنید. این دسته از کودکان می توانند تمام خوراکی هایی که نوزاد مجاز به مصرف آن ها است بعلاوه خوراکی هایی با بافت سخت تر را مصرف کند.
خوراکی هایی که برای کودکان یک سال به بالا می توان تهیه کرد، شامل موارد زیر می شود:
- تمام خوراکی هایی که در قسمت بالا به آن ها اشاره کردیم؛
- چیریوس (cheerios) (چیریوس با غلات کامل و چربی اندک درست می شود) یا دیگر غلات کامل و سبوس دار کوچک؛
- میوه های خشک کرده یا فریز شده؛
- انواع کیک های برنج؛
- کراکرهای سبوس دار؛
- گوجه فرنگی.
این خوراکی ها را باید به چه میزان برای کودک سرو کرد؟
میزان خوراکی که هر بار پیش از غدای اصلی برای کودک خود سرو می کنید بستگی به کودک تان دارد و هر کودکی یک میزان متفاوت لازم دارد.
معمولا کودکان یک سال به بالا به یک چهارم میزان بزرگسالان و نوزادان فقط به چند قاشق غذا خوری نیاز دارند.
والدین از میزان غذایی که باید برای کودک خود سرو کنند غافل می شوند. توصیه می کنیم در ابتدا از میزان کم شروع کنید تا کودک خسته نشود. اجازه دهید تا خودش انتخاب کند که می خواهد چه میزان غذا بخورد.
در قسمت زیر به اندازه معمول برای سرو خوراکی برای کودکان یک سال به بالا اشاره کرده ایم:
- یک چهارم پیمانه غلات خشک؛
- یک دوم لیوان شیر کامل؛
- نصف یک موز؛
- یک چهارم تا یک دوم نان؛
- نصف تخم مرغ؛
- مقدار بسیار اندک یا 28 گرم گوشت؛
- نصف یک میوه تازه؛
- یک سوم پیمانه ماست؛
- یک تا دو قاشق غذا خوری سبزیجات پخته.
حفظ تعادل در خوراکی هایی که پیش از غذای اصلی سرو می کنید
سعی کنید در هنگام تهیه خوراکی قبل از وعده اصلی غذایی حداقل دو گروه از مواد غذایی را استفاده کنید تا خوراکی سرشار از مواد مغذی شود.
منظور از گروه های غذایی، میوه ها، سبزیجات، حبوبات، پروتئین و لبنیات است. تا می توانید از شکر به اندازه کم استفاده کنید. در قسمت پایین به چندین خوراکی با حداقل دو گروه غذایی اشاره می کنیم:
- ماست و بلوبری؛
- هوموس و خیار پوست کنده و نان سبوس دار؛
- کره بادام زمینی و موز؛
- پنیر و توت فرنگی؛
- پوره سیب و چریوس؛
- تخم مرغ آب پز و هویج بخارپز شده؛
- آواکادو و نان سبوس دار.
سرو خوراکی های حاوی کربوهیدرات
سرو خوراکی های حاوی کربوهیدرات برای کودک در پیش از غذای اصلی به تامین انرژی مورد نیاز کودک برای راه رفتن و بازی کردن کمک می کند.
خوراکی هایی که حاوی کربوهیدرات هستند و می توانید برای کودک خود تهیه کنید، عبارت اند از:
- انواع پنکیک ها مثل پنکیک های موز، کدو تنبل، سیب زمینی یا اسفناج؛
- انواع مافین ها
- انواع وافل ها مثل وافل های سیب زمینی شیرین یا اسفناج؛
- کره بادام زمینی و موز که با نان تست سرو شود؛
- غلات کامل؛
- غلات صبحانه؛
- کراکرها.
سرو خوراکی های حاوی پروتئین
تهیه خوراکی های حاوی پروتئین برای کودک بسیار مهم است زیرا به بزرگ شدن و رشد ماهیچه های کودک کمک می کند.
می توانید این خوراکی های غنی از پروتئین را برای کودک خود سرو کنید:
- ماست؛
- پنیر؛
- تخم مرغ؛
- لوبیا؛
- نخود؛
- اسموتی؛
- ماهی (مثلا می توانید کنسرو ماهی سالمون یا تن که میزان نمک آن کم است را خریداری کنید).
کلام آخر
سعی کنید ابتدا میزان کمی پیش غذای کودک برای کودک خود سرو کنید و این غذا باید ترکیبی از انواع کربوهیدرات ها، پروتئین و میوه و سبزیجات باشد. هدف از تهیه خوراکی هایی که پیش از غذای اصلی سرو می شوند این است که انرژی کودک تا وعده اصلی را تامین کنند.
توصیه می شود که از خوراکی های متنوع استفاده کرده و سعی کنید ترکیبات مورد علاقه کودک خود را تهیه کنید.
نکته دیگری که باید مد نظر قرار دهید این است که میل غذایی کودک هر روز یکسان نیست و ممکن است یک روز اصلا تمایلی به خوردن میان وعده نداشته باشد؛ پس این مورد کاملا طبیعی است.
